Etoiles à la cannelle

Sa consistance tendre et humide, son arôme exquis aux amandes et à la canelle, son glaçage blanc et sa forme détoile confèrent à ce biscuit son caractère unique.

100 % de sucre suisse
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100 % de sucre suisse

Nous obtenons le sucre naturel à partir de betteraves sucrières suisses. Ce légume-racine contient pourtant bien d’autres trésors: la production durable du sucre permet ainsi d’obtenir de nombreuses matières premières très précieuses, comme de la nourriture pour le bétail, du biogaz et de l’engrais naturel. Il ne reste alors plus rien. Même la terre qui colle encore aux betteraves est transformée en terreau fertile par Ricoter.
Des œufs 100 % d’élevage en plein air
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Des œufs 100 % d’élevage en plein air

Nous utilisons des œufs issus de l’élevage en plein air parce que nous nous engageons pour un élevage respectueux de la nature même des poules pondeuses. L’élevage en plein air permet aux poules de profiter de pâturages et de sorties quotidiennes à l’air libre. Les frères Fischer, de Malters, sont nos principaux fournisseurs d’œufs frais.
100 % de sucre suisse
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100 % de sucre suisse

Nous obtenons le sucre naturel à partir de betteraves sucrières suisses. Ce légume-racine contient pourtant bien d’autres trésors: la production durable du sucre permet ainsi d’obtenir de nombreuses matières premières très précieuses, comme de la nourriture pour le bétail, du biogaz et de l’engrais naturel. Il ne reste alors plus rien. Même la terre qui colle encore aux betteraves est transformée en terreau fertile par Ricoter.
Des noisettes issues de cultures certifiées
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Des noisettes issues de cultures certifiées

Nous utilisons des noisettes issues de cultures durables et certifiées pour deux raisons: nous voulons améliorer les conditions de vie des travailleurs itinérants turcs et de leurs familles grâce à des salaires équitables, mais aussi protéger l'environnement par le biais de meilleures pratiques agricoles dans le domaine des noisettes.
Engagement en faveur du climat
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Engagement en faveur du climat

Nous évaluons nos émissions de CO2 – que nous réduisons au maximum, d'une manière générale – et les compensons dans les mêmes proportions par le biais du projet climatique de la région du Napf, en Suisse. Nous sommes ainsi assurés que les emballages des produits HUG n’entrainent pas de contraintes en plus pour le climat.
Sans conservateurs
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Sans conservateurs

Les conservateurs peuvent provoquer des réactions d’intolérance chez certains consommateurs. Une raison suffisante, pour HUG, de renoncer à de telles substances. La conservation de nos produits est due à des processus purement physiques, comme la cuisson, le séchage et la torréfaction.
Sans huile de palme
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Sans huile de palme

Nous renonçons totalement à l'huile de palme pour la production des biscuits HUG, comme pour le zwieback et les bricelets. Seules les Tartelettes nécessitent de l'huile de palme pour des raisons technologiques. Cette huile est alors issue de cultures certifiées durables.
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Nous obtenons le sucre naturel à partir de betteraves sucrières suisses. Ce légume-racine contient pourtant bien d’autres trésors: la production durable du sucre permet ainsi d’obtenir de nombreuses matières premières très précieuses, comme de la nourriture pour le bétail, du biogaz et de l’engrais naturel. Il ne reste alors plus rien. Même la terre qui colle encore aux betteraves est transformée en terreau fertile par Ricoter.
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Nous utilisons des œufs issus de l’élevage en plein air parce que nous nous engageons pour un élevage respectueux de la nature même des poules pondeuses. L’élevage en plein air permet aux poules de profiter de pâturages et de sorties quotidiennes à l’air libre. Les frères Fischer, de Malters, sont nos principaux fournisseurs d’œufs frais.
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Nous obtenons le sucre naturel à partir de betteraves sucrières suisses. Ce légume-racine contient pourtant bien d’autres trésors: la production durable du sucre permet ainsi d’obtenir de nombreuses matières premières très précieuses, comme de la nourriture pour le bétail, du biogaz et de l’engrais naturel. Il ne reste alors plus rien. Même la terre qui colle encore aux betteraves est transformée en terreau fertile par Ricoter.
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Nous utilisons des noisettes issues de cultures durables et certifiées pour deux raisons: nous voulons améliorer les conditions de vie des travailleurs itinérants turcs et de leurs familles grâce à des salaires équitables, mais aussi protéger l'environnement par le biais de meilleures pratiques agricoles dans le domaine des noisettes.
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Nous évaluons nos émissions de CO2 – que nous réduisons au maximum, d'une manière générale – et les compensons dans les mêmes proportions par le biais du projet climatique de la région du Napf, en Suisse. Nous sommes ainsi assurés que les emballages des produits HUG n’entrainent pas de contraintes en plus pour le climat.
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Les conservateurs peuvent provoquer des réactions d’intolérance chez certains consommateurs. Une raison suffisante, pour HUG, de renoncer à de telles substances. La conservation de nos produits est due à des processus purement physiques, comme la cuisson, le séchage et la torréfaction.
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Nous renonçons totalement à l'huile de palme pour la production des biscuits HUG, comme pour le zwieback et les bricelets. Seules les Tartelettes nécessitent de l'huile de palme pour des raisons technologiques. Cette huile est alors issue de cultures certifiées durables.

Contenu : naturellement BON.

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    Ingrédients
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    Valeurs nutritionnelles
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    Allergies
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sucre de caramel
œufs
sirop de glucose
noisette
miel
huile de colza
sel de cuisine
amandes
lait en poudre
huile de colza
farine de froment
cannelle
sucre
Icons/Tooltip La liste complète des ingrédients est disponible sous «Valeurs nutritives».

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie 492 kcal
Lipides 24 g
Dont acides gras saturés 2 g
Glucides 56 g
Dont sucres 41 g
Fibres alimentaires 4.4 g
Protéines 11 g
Sel 0.15 g

Ingrédients

Sucre, AMANDES 27 %, NOISETTES 13 %, agent d'humidification (sorbitol), miel 7 %, FARINE DE FROMENT, BLANC D'ŒUF, cannelle, huile de colza, sirop de glucose, sucre caramélisé, BLANC D'ŒUF EN POUDRE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, sel de cuisine, ŒUF EN POUDRE. Peut contenir des traces DE SÉSAME.

Blé
Le nouveau sceau Rainforest Alliance est synonyme d'agriculteurs et d'entreprises qui travaillent ensemble et de manière continue pour un monde dans lequel l'homme et la nature prospèrent en harmonie. Nous achetons du cacao certifié durable depuis 2013 et des noisettes certifiées depuis 2018. Plus d'informations sur ra.org.
Le nouveau sceau Rainforest Alliance est synonyme d'agriculteurs et d'entreprises qui travaillent ensemble et de manière continue pour un monde dans lequel l'homme et la nature prospèrent en harmonie. Nous achetons du cacao certifié durable depuis 2013 et des noisettes certifiées depuis 2018. Plus d'informations sur ra.org.

Foire aux questions

Que signifie «naturellement bon»?
Qu’est-ce qui rend les biscuits HUG si singuliers?
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Qui teste les biscuits?
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