Snack au Zwieback

Icons/Verspielt/Clock/empty env. 35 Min
Icons/Verspielt/Cook/empty Simple
Icons/Verspielt/Saison/empty -
Icons/Verspielt/Gerichttyp/empty Entrée

Ingrédients pour

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4
Personne
s
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  • 160 g
    de HUG zwieback Original ou HUG Zwieback sans adjonction de sucre
  • 125 g
    de ricotta
  • 250 g
    de séré maigre
  • sel. poivre, poudre d‘ail
  • 1 pièce
    carotte
  • 1/2 pièce
    concombre
  • 1 pièce
    tomate
  • 1 pièce
    poivron
  • 2 - 3 pièce
    radis
  • 1 pièce
    oignon nouveau
  • persil, ciboulette

Préparation

  • Verser la ricotta et le séré maigre dans un saladier et mélanger. Assaisonner la masse avec le sel, le poivre et la poudre d‘ail.
  • Couper la carotte, le concombre, la tomate et le poivron en petits dés et l‘oignon nouveau en rondelles. Haches finement la persil et la ciboulette, ajouter les 3/4 à la masse de ricotta et de séré et garder 1/2 pour la garniture
  • Dresser la masse sur les zwiebacks, puis garnir.
Optionnellement: on peut mélanger 100 g de fromage de chèvre aou 1 à 2 cs d‘huile d‘olive avec la masse de ricotta et de séré.
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