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Triback Nachos

env. 15 min

Simple

Éte

Entrée

Personne

Préchauffer le four à 200° C (chaleur supérieure).
Retirer le noyau des avocats et enlever la chair à la cuillère.
Verser l’avocat, le jus du citron vert, l’oignon et l’ail finement coupés et les épices dans un saladier, mélanger/écraser le tout à la fourchette.
Assaisonner le guacamole avec la coriandre et mettre au frais.
Placer des moitiés de Zwieback sur une plaque de cuisson ou une poêle (ou une assiette plate, si vous n’avez rien d’autre à votre disposition) afin d’obtenir une pile plate. Ainsi, le fromage pourra fondre de manière régulière sur presque tous les morceaux.
Répartir régulièrement le fromage par-dessus.
Passer brièvement sous la grille du four préchauffé, puis garnir de piment jalapeño frais et de coriandre.
Servir avec le guacamole, la crème fraîche et la sauce salsa. Bon appétit!